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*Du pain avec Feta iranien, sélection d’herbe fine, olives et noix.
*Bread with Iranian Feta , selection of fine herbs , walnuts, olive.

*Mélange de concombre, tomate, oignon, menthe séchée et jus de citron/raisin immature.
*Cucumber cubes, tomatoes, onions, , lemon juice & unripe grape juice

*Yaourt Maison, concombre, menthe séchée.
*Yoghurt with chopped cucumber and dried mint.

*Melange de Yaourt maison, l’ail sauvage de montagne d’Iran.
*Thick yoghurt mixed with wild garlic of Iranian mountain.

*L’ail au vinaigre vieilli.
*Aged garlic in vinegar.

*Olives dénoyautées, concentré de grenadine, l’ail et noix broyé .
*Pitted Olives mixed with pomegranate paste , garlic & walnut powder.

*Purée de patate, blanc de poulet, petit pois, carottes, cornichons et mayonnaise.
* Mashed potatoes, chicken breast slice, peas, carrot, pickled cucumber & mayonnaise

*Une brochette de scampis grillés
*Skewer of grilled shrimp

*Omelette aux herbes ( fines herbes , œufs + épice)
*Herbs omlet ( fine herbs, chicken egg + spice)

*Potage traditionnelle de fines herbes & mélange des légumineuses
*Traditional soup of fine herbs & mix of legumes

*Soup de l’orge , carotte , crème & épice iranienne
*Soup of Barley , carrot, cream & Iranian spice.

*Deux brochettes juteuses d’agneau haché, tomate grillée, herbe ou salade.
*Two skewers of grilled minced lamb meet, grilled tomato , herb or salad.

*Une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of marinated lambs tenderloin, grilled tomato , herb or salad.

*Une brochette juteuse d’agneau haché + une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of grilled minced lamb meet+ one skewer of marinated lambs tenderloin, grilled tomato , herb or salad.

*Une brochette de blanc de poulet mariné au safran et aux épices + une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade
*One skewer of marinated grilled chicken breast + one skewer of marinated lambs tenderloin, grilled tomato , herb or salad

*Une brochette de blanc de poulet mariné au safran et aux épices + une brochette juteuse d’agneau haché, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of marinated grilled chicken breast + one skewer of grilled minced lamb meet, grilled tomato , herb or salad.

*Deux brochettes juteuses d’agneau haché + une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*Two skewers of grilled minced lamb meet + one skewer of marinated lamb tenderloin, grilled tomato, herb or salad.

*Une brochette de filet d’agneau épais mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of marinated thick lambs tenderloin, grilled tomato, herb or salad.

*Trois brochettes juteuses d’agneau haché, tomate grillée, herbe ou salade
*Three skewers of grilled minced lamb meet, grilled tomato , herb or salad.

*Une brochette de blanc de poulet mariné au safran et aux épices + une brochette juteuse d’agneau haché + une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of marinated grilled chicken breast + one skewer of grilled minced lamb meet + one skewer of marinated lambs tenderloin, grilled tomato , herb or salad.

*Une brochette de blanc de poulet mariné au safran et aux épices + deux brochettes juteuses d’agneau haché + une brochette de filet d’agneau mariné à la persane, tomate grillée, herbe ou salade.
*One skewer of marinated grilled chicken breast + two skewers of grilled minced lamb meet + one skewer of marinated lambs tenderloin, grilled tomato , herb or salad.

Blond/Broun

Tripple

*Ragoût d’agneau aux fines herbes et haricots rouges.
*Stew of lamb meat & spinach with fresh parsley, coriander, and kidney beans.

*Ragoût d’agneau aux pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran.
*Stew of lamb meat ,yellow Lentils , fried eggplant , tomato sauce with saffron.

*Ragoût d’agneau aux pois cassés, sauce tomate au safran avec frites allumettes comme topping.
*Stew of lamb meat ,yellow Lentils, tomato sauce with saffron & small French fries on top

*Ragoût de blanc de poulet dans la sauce concentré de grenadine & noix broyé
*Stew of flavored chicken with pomegranate paste and ground walnuts

*Scampis à la sauce maison au safran, l’ail, oignions et persil (piquant si désirer)
*Coocked shrimp with home sauce of saffron, garlic, onions & parsley (chilly if wanted)

*Cuisse de poulet marinée à la sauce tomate maison servi avec du riz persan à l’aneth, des fèves et du safran
*Chicken thigh(leg) in homemade tomato sauce served with rice mixed with dill and broad beans

*Cuisse de poulet marinée à la sauce tomate maison servi avec du riz persan à l’épine vinetteau safran
*Chicken thigh(leg) in homemade tomato sauce served with rice mixed with barberry & saffron

*Souris d’agneau assaisonné dans le bouillon servi avec du riz persan à l’aneth, des fèves et du safran
*Boiled lamb shank seasoned in traditional Persian way & served with rice mixed with dill and broad beans

*Dorade royale grillée sur le feu et servi avec du riz persan à l’aneth, des fèves et du safran
*Royal Bream grilled on fire & served with rice mixed with dill and broad beans

Coca-Cola/Coca Zero /Sprite/Fanta/Schweppes

200 ml

1000ml

*Boisson traditionnelle iranienne à base du yaourt fermenté. *Traditional Iranian drink made of fermented yogurt

Coca-Cola/Coca Zero /Sprite/Fanta/Schweppes

200 ml

1000ml

*Boisson traditionnelle iranienne à base du yaourt fermenté. *Traditional Iranian drink made of fermented yogurt

*La glace traditionnelle au safran et à l’eau de rose, crème et pistache
*Ice-cream with pistachios & hard whipped cream & saffron

*Glace à base de vermicelle de riz, jus de citron, mélangé légèrement a l’eau de rose
*Persian sorbet of thin vermicelli-sized noodles made from starch in a semi-frozen sweet syrup containing rose water & Lemon juice

*Pâtisserie iranienne au miel et pistache
*Iranian pastry with honey & pistachio

(Rouge/Red) Espagne

Rouge/Red (Bio/Organic )

Bio/Organic (Blanc/White)

Rice dish with safron